2017 年 10 月 26 日

柿の収穫開始

先日、大型で勢力の大きい台風21号が長野県を通過し
強風により一部、柿の木の枝が折れるなどありましたが
多くの柿の園地では大きな被害はなく
無事、柿の収穫を開始しました。

こちらが収穫の様子です。
柿収穫
実が割れてしまったものや、柔らかくなった実は下に落とし
選別しながら収穫していきます。

収穫しているとこんな形の柿も発見しました。
柿の形
変わった形の柿ですね。
こういう形の柿は、干し柿にする段階で皮が剥きづらい為
収穫の際に落としてしまいます。

今年の柿の収穫は、11月の中旬ごろまで行います。
皆様に美味しい干し柿を届けられるよう収穫を頑張っていきます。

かぶちゃんファームスタッフよりha