月別アーカイブ: 2016年12月

2016 年 12 月 29 日

第2圃場パパイヤの定植しました!

かぶちゃんファーム宮崎のパパイヤハウスからです。
パパイヤハウス
パパイヤハウス
今月、宮崎では8月のライチに続きパパイヤの植付を行いました!!

パパイヤハウス
パパイヤの苗は長くなったものは切ってあげることで、
また新しい芽が出てきています。

パパイヤハウス
パパイヤハウス
宮崎でも冬の朝、晩は暖房機が欠かせません。
ハウスダクトという暖房設備も準備してます。
パパイヤが収穫できるのは来年秋口になる見込みです。
楽しみに待っていてくださいね。
おいしいパパイヤをお届けできるよう大切に育てていきます。

今年も残すところあと僅かとなりました。
2016年のブログ更新は本日で最後となります。
皆さま良いお年をお迎えください。

かぶちゃんファームスタッフよりha
2016 年 12 月 17 日

熊本県産の苺

今年も寒い季節になってきましたね。
熊本県の気候は寒暖の差が激しく、苺の生育にも良い影響を与えていると
日々感じています。
それでは、熊本県産の苺の現状をお知らせします。

苺畑
苺の管理では色付きを良くする為に
苺の実に、たくさん日光が当たるよう工夫をします。
糸を使ったり、串を使うことで実が葉に隠れぬよう調節します。
今回は糸を張って、陽の光を当てました。

苺
10月に定植した苺苗もしっかりとした実になってきました。
まだ数は少ないですが、お届け出来る頃には
たくさんの実が成り綺麗な苺畑にします。

苺の花
苺の花も綺麗なので載せてみました。

熊本もそろそろ厳寒期に入ります。
厳寒期に入ると、苺は小さい葉しか付けません。
小さい葉では、栄養が十分に出来ないので
ハウス内に暖房を焚いて、苺を寒さから守ります。
寒さを乗り越え、苺たちが皆様のお手元に
美味しく届けられるよう、大切に育てます。

かぶちゃんファームスタッフよりha
2016 年 12 月 10 日

冬本番!各地で干し柿作りが本格化しています。

2016年も残りわずか、1ヵ月足らずとなりました。

南信州では、11月下旬に初雪、
飯田市内でも約20㎝の積雪となりました。
首都圏でも11月の積雪は観測史上初めてらしく
『一気に真冬に突入!』といった感じです。

【南信州の冬、ある朝の風景】
南信州の冬の景色
一面の雪景色が朝日に照らされ、眩しく映ります。

一方、南信州各地では干し柿づくりが本格化しています。
初冬の風物詩“柿すだれ”が、あちらこちらで見られます。

【柿すだれ】
収穫した林檎
干し柿のルーツは古く、平安時代から作られ、
冬の保存食として永く食されてきたそうです。

当時の書物によると、
祭礼用の菓子として使われていたとのこと。

甘柿が登場するのは、実は鎌倉時代になってから。
“干し柿の方が歴史は古い” というのは驚きですね。

『渋味が甘味に変わる』
自然の力、先人の知恵に改めて驚くと共に、
感謝の気持ちで、ありがたく口にしたいものです。

かぶちゃんファームスタッフよりha
2016 年 12 月 7 日

リンゴ収穫

12月に入り、朝霜や雪も降る日が見られる飯田のファームからです。

林檎の収穫
今年は、11月28日(月)から本格的に松川町にあるリンゴ園で
リンゴの収穫を開始しております。

1個1個が大きいので収穫がとても楽しいです。

収穫した林檎
実は大きく色も赤く色付いています。
中に蜜が入っており、すごくジューシーで
甘くとても美味しいです。

今年も松川の美味しいリンゴをお届けします。

かぶちゃんファームスタッフよりha